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Sein intensives Bouquet zeigt ausgeprägte Noten von Dörrzwetschgen, Pfeffer und schwarzen Oliven begleitet von rauchigen Röstaromen. Am Gaumen gefällt seine Fruchtintensität, die im Abgang angenehm nachklingt. Die durchaus spürbaren Gerbstoffe machen ihn zu einem idealen Begleiter eher rustikaler und währschafter Gerichte.
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