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Der Engelgarten präsentiert im Bouquet Aromen von gekochten Orangenschalen und Birnen, unterlegt von feinen mineralischen Noten. Am Gaumen findet man den für Kiesböden charakteristischen Geschmackseindruck von Wärme und sanfte Noten von weissen Früchte. Im langen Abgang zeigt sich die typisch mineralische Struktur. Ein Grosser, festgefügter Weisswein, fett, mineralisch und von voller und brillianter Farbe.